อกไก่ประโยชน์มากมายแต่ก็ต้องระวัง

อกไก่ประโยชน์มากมายแต่ก็ต้องระวัง ซึ่งเรื่องนี้เองทุก ๆ ท่านน่าจะทราบกันดีอยู่แล้ว “อกไก่” เอง ถือเป็นอะไรที่เหมาะมาก ๆ เลย สำหรับจะเป็นเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพ ยิ่งถ้าหากใครนั้นมีเทรนเนอร์ในประจำตัวในการออกกำลังกายและควบคุมอาหาร ก็มักจะมีการแนะนำสำหรับอกไก่นี่แหละ เพราะถือเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก ๆ เลยทีเดียว

เนื้ออกไก่เอง ก็กลายมาเป็นวัตถุดิบในการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเลยทีเดียว แล้วบอกเลยว่าการกินเนื้ออกไก่บ่อย ๆ นั้น ก็ยังมีหลายคนก็ยังสงสัยอยู่ว่า มันจะดีต่อร่างกายเราจริง ๆ หรือไม่ ในวันนี้เราก็มีข้อมูลในส่วนนี้มาฝากกัน เพื่อที่จะให้ทุกท่านนั้นได้เข้าใจในสุขภาพมากขึ้น และเข้าใจในตัวอาหารเพิ่มยิ่งขึ้นอีกด้วย

สำหรับ ไก่ ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่มีความสำคัญมาก ๆ เลยทีเดียว โดยถือเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงสุด ๆ แล้วก็เป็นโปรตีนที่มีไขมันน้อยสุด ๆ เลยทีเดียว ถือว่าเป็นหนึ่งในโปรตีนไขมันต่ำ ที่ถือว่าดีต่อสุขภาพของเรามาก ๆ เลย ซึ่งในโปรตีนเนื้อไก่เอง มีประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อของเรา รวมไปถึงสร้างความแข็งแรงของกระดูกให้กับเราได้อีกด้วย

ซึ่งไก่เองยังสามารถทำให้การเจริญเติบโตของร่างกายของเราเป็นไปได้ดีมาก ๆ สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่บอกเลยว่าการทานไก่ถือเป็นเรื่องที่ดี สำหรับการที่รับประทานไก่เอง ถืออาหารที่ให้โปรตีนสูง จะทำให้เรานั้นสามารถรู้สึกว่าเราอิ่มได้นานมากยิ่งขึ้น และช่วยในการลดความอยากอาหารลงได้ไปมากด้วยเช่นเดียวกัน

และนอกจากนี้เองยังลดแคลอรี่ภายในมื้ออาหารได้อีกด้วย นอกจากนั้นเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนที่ดี แล้วก็มีวิตามินสำคัญอย่าง Vitamin B1 Vitamin b5 Vitamin b6 อื่น ๆ มากมายเลยทีเดียว ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย รวมถึงเสริมพลังงานและภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายของเราให้แข็งแรงมากขึ้น

มารู้ข้อมูลเกี่ยวกับไก่แล้ว เรามาต่อกันที่สำหรับประโยชน์ของ “อกไก่” กันเลย สำหรับประโยชน์ของอกไก่เอง คือ เนื้อไก่ส่วนที่เป็นเนื้อสีขาว เป็นเนื้อที่ใหญ่แต่ไม่มีกระดูก มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างแห้งตึง ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยว่าชอบเนื้อสัมผัสของไก่ที่แห้งหรือไม่

แต่ต้องบอกเลยว่าไม่ว่าอย่างไรก็ตาม สำหรับเนื้ออกไก่เองถือว่าเป็นเนื้อส่วนที่มีประโยชน์สูงมาก ๆ ให้พลังงานสูง และโปรตีนสูง แถมยังเป็นอะไรที่เป็นไขมันต่ำมาก ๆ อีกด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งบอกเลยว่าสำหรับการกินเนื้ออกไก่เป็นประจำแล้ว จะทำให้มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของเรามากมายเลยทีเดียว

ไม่ว่าจะเป็นการที่มีโปรตีนสูงมาก ๆ มันก็จะทำให้เรานั้นสามารถที่จะนำมาเป็นอาหารที่ดี ในการที่จะรักสุขภาพมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงแคลอรี่ต่ำ ก็ถือว่าเหมาะมาก ๆ สำหรับคนลดน้ำหนัก แล้วก็ยังช่วยสร้างกล้ามเนื้อสำหรับใครที่ต้องการมีกล้ามเร็ว ๆ นั่นเอง และยังดีต่อกระดูกของเราอีกด้วย

บอกเลยว่าเป็นสิ่งที่ดีมาก ๆ เลยทีเดียว แต่ทั้งนี้เองไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ก็มีข้อแนะนำสำหรับการรับประทานอกไก่ด้วยเช่นเดียวกัน เพราะเนื้อไก่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เองก็มีเชื้อแบคทีเรียไม่ควรที่จะกินดิบ เพราะว่าหากกินดิบก็อาจจะมีการเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย จากการรับประทานอาหารอาจจะเป็นการติดเชื้อรุนแรงได้

และควรเลือกซื้อเนื้อไก่ที่ได้มาตรฐานฟาร์มด้วยเช่นเดียวกัน เป็นเนื้อไก่ธรรมชาติที่ไม่เต็มไปด้วยสารเคมีหรือเป็นสารเร่งฮอร์โมนต่าง ๆ ก็จะดีมาก ๆ หรือใครที่เป็นผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ก็ควรที่จะระวังมาก ๆ เลยในการรับประทาน เพราะว่าอกไก่เองมีโปรตีนที่มากกว่า จะทำให้ไตทำงานหนักนั่นเองแล้ว

ก็ถ้าต้องบอกตามตรงเลยว่าอกไก่มีไขมันน้อยอยู่แล้ว โดยการปรุงเนื้ออกไก่ด้วยการอบ ย่าง นึ่ง หรือลวก ก็ไม่เป็นการเพิ่มไขมันในอกไก่ แต่ว่าหากเป็นการปรุงด้วยการทอด ก็จะเป็นการเพิ่มแคลอรี่ได้ ดังนั้นแล้วบอกเลยว่าต้องระวังไว้ด้วยเช่นเดียวกัน

อ่านเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่