ผักกาดขาวกับอันตรายจากยาฆ่าแมลง

ผักกาดขาวกับอันตรายจากยาฆ่าแมลง ต้องบอกเลยว่าข้อมูลนี้ถือเป็นข้อมูลที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งเลย เพราะมีข่าวออกมาเยอะมาก ซึ่งทางโครงการแพทย์เอง ได้ออกมาชี้แจงในกรณีข่าวที่มีการส่งต่อกันในโลกออนไลน์ในปัจจุบัน ว่าผักกาดนั้นสามารถที่จะดูดน้ำแดงเหมือนกับดูดยาฆ่าแมลง ซึ่งทำให้คนไทยนั้นเป็นมะเร็งมากที่สุดในเอเชียนั่นเอง

เรียกว่าข่าวนี้เองที่มีการปรากฏออกไปตามสื่อต่าง ๆ ทั่วโลกเลย เรียกว่าเป็นประเด็นร้อนเลยก็ว่าได้ ในส่วนนี้เองก็ได้มีการดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงจากกรมการแพทย์ โดยสถาบันมะเร็งแห่งชาติพบว่า คนไทยเองไม่ได้เป็นมะเร็งมากที่สุดในเอเชีย และในการดูดน้ำแดงนั้น เป็นเพียงแค่การทดลองทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น

เพื่อที่จะแสดงในส่วนของการดูดซึมน้ำผ่านระบบท่อลำเลียงของพืช แต่ในส่วนของการที่ใช้ยาฆ่าแมลงส่วนใหญ่แล้ว ก็มักจะเป็นการทำการฉีดพ่นสารเคมีเคลือบบนใบและต้นพืช เพื่อที่จะเป็นการทำการกำจัดแมลงซะมากกว่า โดยส่วนนี้เองก็ไม่ได้สามารถที่จะทำการระบุได้อย่างแน่ชัด ว่าสำหรับการบริโภคผักที่มีการใช้ยาฆ่าแมลงนั้น มันทำให้เกิดโรคมะเร็งแต่อย่างใด

ซึ่งบอกเลยว่าในส่วนนี้เองการตรวจสอบข้อมูลนี้ ก็ถือเป็นการทดลองวิทยาศาสตร์ ที่แสดงให้เราเห็นผ่านการลำเลียงท่อลำเลียงน้ำเพียงเท่านั้น แต่ในส่วนของการใช้ยาฆ่าแมลงส่วนใหญ่ มักจะเป็นการทำการฉีดพ่นสารเคมีที่เคลือบไว้เฉย ๆ ซึ่งในส่วนนี้เองเมื่อแรงสัมผัสสารเคมี หรือกัดกินผักนั้นก็จะตายในที่สุด

ทั้งนี้เองก่อนที่เราจะบริโภคถ้าหากเราอยากปลอดภัยจริง ๆ แม้ว่าในข่าวนั้นอาจจะเป็นเรื่องข้อมูลเท็จ แต่ว่าก็ควรที่จะปลอดภัยไว้ก่อน นั่นก็คือ ก่อนที่เราจะบริโภคพืชผักก็ควรที่จะแช่ผักด้วยโซเดียมคาร์บอเนต หรือผงฟู หรือด่างทับทิม น้ำส้มสายชูก็ได้ โดยทิ้งไว้ที่ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ก่อนที่เราจะนำผักมาล้างด้วยน้ำสะอาดทุกครั้ง

ตัวนี้เองก็จะเป็นการช่วยลดปริมาณของสารเคมีจากยาฆ่าแมลงที่อาจตกค้างได้ในระดับหนึ่งแล้ว ซึ่งจะเห็นได้เลยว่าสำหรับข้อมูลที่เรานำมาเสนอนี้ ถ้าหากทุกท่านไม่ได้ทำการศึกษาข้อมูลมาดี ๆ ก็อาจจะทำให้เรานั้นหลงเชื่อในความเชื่อผิด ๆ เพราะฉะนั้นแล้วเราก็อาจจะปลอดภัยได้ในระดับนึง ฟังหูไว้หูแล้วก็หาข้อมูลเพิ่มเติมด้วยก็ได้

อ่านเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่