ขนมปังปิ้ง ไหม้เกรียมเกินไปเป็นสารก่อมะเร็ง

ขนมปังปิ้ง ไหม้เกรียมเกินไปเป็นสารก่อมะเร็ง บอกเลยว่าเรานั้นจะนำข้อมูลที่ดีเลย ที่ถือเป็นความรู้ความเข้าใจที่ดี เพื่อที่จะได้ระวังอันตรายในส่วนนี้ไว้กับทุกท่านเลยทีเดียว สำหรับใครที่เป็นสาย “ขนมปังปิ้ง” ที่ชอบการไหม้แบบเกรียม ๆ บอกเลยว่าคุณเอง อาจจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งให้กับตัวเองได้แบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว

โดยเรานั้นจะขอนำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจ จากผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและเวชศาสตร์ชะลอวัยมาฝากทุกท่าน เรียกว่าขนมปังปิ้งนั้น อาจพบสารก่อมะเร็งได้ โดยได้มีการระบุเอาไว้นั่นเอง ต้องบอกเลยว่าหน่วยงานที่ดูแลทางด้านอาหารความปลอดภัยจากการกินต่าง ๆ เอง ก็ได้มีการออกแคมเปญ โดยมีการรณรงค์ตั้งแต่ปี 2017 ด้วย

โดยสำหรับแคมเปญที่ว่านี้ ก็มีการรณรงค์ให้ประชาชน รับประทานขนมปังปิ้งในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วก็ให้สีของขนมปังเปลี่ยนเป็นแค่สีทองเหลืองก็พอแล้ว แล้วก็หลีกเลี่ยงการกินแบบที่เกรียมจนเป็นสีน้ำตาลนั่นเอง โดยสาเหตุที่มีการรณรงค์เรื่องนี้เอง ก็มาจากที่ว่าอาหารประเภทแป้ง ไม่ว่าจะเป็นขนมปังหรือมันฝรั่ง เมื่อเรานั้นต้องนำมาผ่านกระบวนการความร้อนสูง จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแบบเกรียม จะมีสารหนึ่งที่โผล่ขึ้นมานั่นก็คือ สาร อะคริลาไมด์

ซึ่งบอกเลยว่าสารนี้เองมีในปริมาณที่สูงมาก ๆ เลยซึ่งจากการทดลองพบว่าสารนี้มีความสัมพันธ์กับการก่อมะเร็ง แต่การทดลองในคน ยังไม่สามารถที่จะสรุปได้ชัดเจนขนาดนั้น บอกเลยว่าสารนี้เอง ก็ยังมีความคลุมเครืออยู่

แต่ว่าสำหรับการรณรงค์ให้ประชาชนนั้นรู้จักและตระหนักถึงการบริโภคมากยิ่งขึ้น ก็ควรที่จะเป็นสิ่งที่ทำมาก ๆ เลยเพราะว่าการรณรงค์นี้เอง ไม่ต้องการให้คนแตกตื่น ถึงการที่ถึงขั้นเลิกกินขนมปังปิ้ง แต่แค่ให้เรานั้นรู้จักปิ้งในปริมาณที่พอดีแล้วก็หลีกเลี่ยงการรับประทานขนมปังปิ้งที่มีการไม่เป็นสีน้ำตาลนั่นเอง ตามชื่อแคมเปญเลยนั่นก็คือ Go for Gold นั่นเอง

ขนมปังปิ้งเองที่เกรียมมีสีน้ำตาล ก็อาจจะมีสารก่อมะเร็งก็ได้ แม้ว่าในคนเองยังเป็นการทดลองที่ไม่ได้มีความชัดเจนหรือแน่ชัดขนาดนั้น แต่จะบอกว่าสำหรับการเลือกรับประทานในสิ่งที่ดี ๆ ก็อย่างเช่นขนมปังปิ้งเอง ก็ถือว่าเป็นอาหารที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบเพราะมันมีความกรอบ และมีความนุ่มอยู่ข้างในนั่นเอง

แต่หากชอบมากแค่ไหน เราก็ควรที่จะรับประทานโดยปิ้งแค่สีเหลืองอ่อน ๆ แบบพอหอม ๆ กันดีกว่า เรียกว่าเลี่ยงการรับประทานแบบเกรียม ๆ ก็จะช่วยเป็นทางเลือกหนึ่ง ในการที่ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้ นอกจากนี้เองการรับประทานขนมปัง ก็ควรที่จะรับประทานควบคู่กับอาหารอื่น ๆ ด้วยเช่นเดียวกันไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ไข่ ผัก ผลไม้

ก็เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนนั่นเอง แล้วก็ควรที่จะเลือกรับประทานทุกอย่างแต่พอประมาณ กินอาหารให้หลากหลาย เน้นส่วนของที่มาจากธรรมชาติมากกว่า โดยที่ไม่มีการปรุงแต่งสารเคมี เพื่อให้สุขภาพของเรานั้นมีความแข็งแรงและยั่งยืนนั่นเอง

อ่านเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่